При сдаче шкурок нутрий заготовителям обычно такой процедуры не требуется. Но иногда возникает и такая необходимость из-за неопытности съёма шкурок или повышенного требования заготовителей.
Обезжиривают шкурки нутрий сразу после съёма. С кожной ткани очищают оставшийся жир, прирези мяса, особенно на голове, шее, у корня хвоста и под передними лапами. Это делают при помощи деревянной болванки из несмолистой сухой древесины, округлой формы, размером 75-100 см и диаметром 14-15 см. На болванку одевают шкурку мехом внутрь, болванку ставят на упор и , опираясь грудью на верхний конец, прижимают её.
Нож должен быть прочным, негнущимся, с круглой ручкой. Затем левой рукой захватывают края шкурки и подтягивают к себе, а правой подрезают и снимают по направлению к голове мускульную плёнку с прирезями мяса и жира.
Лезвие ножа держат под углом 40-45 градусов по отношению к поверхности мездры. При обезжиривании свежеснятой шкурки надо работать осторожно, нельзя сильно скоблить мездру, чтобы не оголить корни волос. По окончании шкурку нутрии протирают сухой ветошью (опилками).